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Bienvenue sur le site du Poulailler d’Oléron à saint Pierre d’Oléron, entre GAMM Vert et l’Aérodrome…
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Création de l'élevage

• En 2002 création de l’élevage sur 12 hectares de Friches et de carrières après 2 ans de travaux, clôtures, débroussaillage, constructions. C’est maintenant 5 hectares qui accueil nos volailles.
• En 2003 début de la vente d’œufs.
• En 2004, après agrément de l’abattoir début de la vente de poulets :
Puis canard, pintades, oies etc.… sont commencés.

 

Détail de la Production

• Les volailles sont élevées de 120 à 150 jours pour les poulets, canards, pintades.
    - 2 ans pour les poules, 6 à 7 mois pour les oies.
• Les volailles ont un enclos de 2000 m2 pour chaques lots.
• Les céréales sont achetées a une coopérative locale puis stockées et broyées sur l’exploitation.
• L’hygiène est une préoccupation permanente, l’abattoir est suivi par les services vétérinaires.
• Pour garantir une fraicheur maximale nos volailles sont abattues 1 à 2 fois par semaine.

Sur le marché c’est avec une remorque réfrigérée que nos volailles sont transportées et vendus.


Charte Traçabilité

Nous ne vendons sur l’exploitation que les volailles et les œufs que nous produisons afin de garantir la qualité de nos produits.

Soucieux du respect de l'environnement ainsi que du bien être animal, nous suivons le cycle naturel d'élevage.

 
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