LE POULAILLER D'OLERON  /  103, Route de Saint Georges - 17310 Saint Pierre d’Oleron Tel : 05 46 47 31 80 - Mobile : 06 20 15 86 11
Nos Atouts
Elevage de tradition
100% plein air
Garantie fraîcheur
Production sur exploitation
Nos Conseils
Choisir poids en fonction des convives Conservation réfrigérateur à 2°C Sortir au moins 1h30 avant la cuisson
Réfrigérateur maximum 7 jours

Les Volailles

Le Poulailler d'Oléron, situé au cœur de l'île d'Oléron sur la commune de St Pierre, propose des volailles de grande qualité. Fabienne et Claude BRIZARD élèvent leurs volailles dans la tradition. L’exploitation répartie sur plusieurs hectares vous garantit un élevage 100% plein air.

L'EXPLOITATION

Respect de l'environnement
Soucieux du respect de l'environnement ainsi que du bien être animal, nous suivons le cycle naturel d'élevage.


Création de l'élevage


A partir de 2002

Travaux sur 12 hectares de friches et de carrières pendant 2 ans.
Réalisation de clôtures, débroussaillage, constructions.
 
                     6 hectares sont maintenant réservés nos volailles.

En 2003
Début de la vente d’œufs.
 

En 2004
Après agrément de l’abattoir, début de la vente de poulets.
Ensuite, ont commencés les canards, pintades, oies etc.…
 


La Vente


Vente à la Ferme tous les après-midi sauf
 le dimanche, et sur les marchés :

• Marché de Saint Pierre, mardi et samedi
• Marché du Château, vendredi.